Plongez au cœur de la vibrante tradition des tapas espagnole avec notre cours de cuisine immersif, niché dans l’ambiance animée du quartier historique. Notre voyage gastronomique à Malaga commence — pour des séances matinales du lundi au samedi — par une courte promenade jusqu’au vibrant marché d’Atarazanas. Le dimanche et lors des cours du soir, lorsque le marché est fermé, on passe directement à l’étape suivante : une cuisine accueillante au cœur du quartier artistique du Soho à Malaga, à deux pas du marché lui-même.

Notre équipe d’experts vous guidera dans la préparation des tapas traditionnelles. Ces « classiques » ne sont pas que des recettes; ils sont une porte d’entrée pour comprendre le mode de vie espagnol, la joie de partager de petites assiettes et l’essence du « tapar ». Pour compléter vos créations, nous avons sélectionné à la main des vins locaux exceptionnels, élaborés à partir de raisins régionaux, pour sublimer votre expérience culinaire.

Veuillez noter que le menu suivant est un échantillon et peut varier selon la disponibilité saisonnière ou les restrictions alimentaires, assurant ainsi une exploration culinaire personnalisée et inclusive.

1. Sangría
2. Fideos tostados, nouilles croustillantes
3. Tortilla de patatas, omelette espagnole traditionnelle
4. Solomillo al pedro Ximénez, filet avec sauce Pedro Ximénez
5. Churros