430PM- Rencontre à l’entrée du poste de police de Flower Bazaar.
Nous commençons la marche de la nourriture à Sowcarpet. Ils sont un délice foodies avec une variété de collations ou de chats comme on les appelle. Le sandwich Murukku est l’une de ces spécialités.
Dans cette promenade de rue food à Chennai, vous goûterez des collations de toute l’Inde. Lassi, Murukku sandwich, Jalebi et Aloo Tikki sont quelques-uns des points forts.
Les épices, les fruits, les légumes et les fleurs attaqueront vos sens au marché de Sowcarpet.
Vada pav est le plat d’État du Maharashtra et le meilleur endroit pour le savourer à Chennai est à Shree Vada Pav. Il s’agit d’un plat de restauration rapide qui consiste en une boulette de pommes de terre frites placée à l’intérieur d’un pain tranché en deux au milieu.
Nous déménageons au centre Anmol Lassi, un endroit dirigé par un ancien lutteur professionnel, Dinesh Soni. Il étanche la soif des visiteurs de Sowcarpet depuis 30 ans. L’offre signature est Kesar lassi qui est une boisson sucrée et crémeuse faite avec du caillé non aigre. Je safran et le sucre compléter les ingrédients. Servi réfrigéré dans de grands verres, le lassi obtient également quelques gouttes de crème séchée.
La promenade de nourriture se termine à la plus célèbre boutique de chat de Sowcarpet appelé Kakada Ramprasad. Six décennies depuis que le classique Kakada jalebi a été frit pour la première fois dans les coins pittoresques de Mint Street, l’héritage de Kakada Ramprasad a parcouru un long chemin. Nous savourerons Aloo Tikki qui est une magie du mélange de purée de pommes de terre et des épices indiennes traditionnelles. Il sera suivi de Jalebi, le dessert pour toutes les saisons.

Nous sommes conscients des moyens de subsistance de la communauté locale et nous nous efforçons de le renforcer. Nous offrons de la formation aux jeunes de la région et les employons comme guides. Nous assurons également que les entreprises locales sont condescendantes pour nous assurer que les dollars de voyage restent là où ils sont dépensés.

Five Senses Tours est une société privée reconnue par le ministère du Tourisme et est membre de l’IATO (Association indienne des opérateurs de voyages).