Cette visite guastronomique à pied de 3 heures se déroule à un rythme détendu et local, alternant entre bouchées salées, sucreries et boissons. Les portions sont partagées à la manière danoise, ce qui permet de goûter de façon large sans se précipiter ni trop remplir. Le rythme reflète la façon dont les locaux grignotent, dîner et traînent dans le centre-ville.

La visite commence dans les halls de restauration centraux de Copenhague avec le classique smørrebrød, puis continue à proximité avec une seconde version de ces sandwichs ouverts, mettant en lumière comment de petits changements dans les garnitures et la préparation façonnent la cuisine danoise moderne. À partir de là, l’accent se déplace doucement vers les saveurs sucrées avec des bonbons durs traditionnels et un arrêt pâtisserie historique, où la pâte feuilletée et les épices chaudes occupent le devant de la scène.

La nourriture de rue vient ensuite avec un hot-dog bio simple mais emblématique, avant que la promenade ne se termine dans un pub historique. Ici, vous apprécierez une bière locale ou une alternative sans alcool, complétant la visite comme beaucoup de Copenhaguens le font : assis, sans hâte et en bonne compagnie.