Commencez votre matinée à la Hunter Valley — depuis les airs. Au départ de l'aéroport de Cessnock, vous décollerez pour un vol en hélicoptère panoramique au-dessus de collines verdoyantes, de rangées de vignobles et de la superbe chaîne Broken Back Range. Grâce à une vue garantie sur les fenêtres, vous capturerez des photos parfaites pour les cartes postales du paysage patchwork de la vallée, alors que le soleil illumine la campagne en contrebas. Votre pilote fournit des commentaires en vol avec un aperçu local et quelques conseils sur les meilleures portes de cave à visiter plus tard. Après une vingtaine de minutes inoubliables, vous atterrissez au Restaurant Cuvée pour un Petit-déjeuner gastronomique pour deux, accompagné d’un verre de célébration pétillant. Avant de partir, rendez-vous dans le magasin de chocolat sur place pour un supplément sucré à emporter avec vous.