Découvrez la beauté de la cuisine italienne rustique dans ce cours de pâtes intime avec le chef Alessandra, organisé par Classpop!. Vous apprendrez à faire des pâtes pici entièrement à la main, en utilisant uniquement de la farine, de l'eau et de l'huile d'olive - pas de machines, juste vos mains et un rythme détendu. Chef Alessandra vous Guide à rouler la pâte en brins épais et inégaux qui donnent au pici sa texture caractéristique. Ensuite, préparez un pesto de basilic frais mélangé avec des amandes et du Parmigiano Reggiano pour une sauce riche et vibrante. Ce cours est axé sur le ralentissement, la connexion avec le processus et la dégustation d'un plat qui se sent à la fois bien ancré et gourmand. Vous repartirez avec de nouvelles compétences et une recette de pâtes que vous voudrez faire encore et encore.