Votre aventure culinaire thaïlandaise commence par une prise en voiture confortable à l’hôtel depuis la vieille ville de Chiang mai. Joignez-vous à votre sympathique instructeur anglais-thaïlandais et visitez un marché local animé pour découvrir des herbes fraîches, des piments et des légumes, tout en découvrant comment les locaux créent l’équilibre parfait des saveurs thaïlandaises.

Ensuite, rendez-vous dans le magnifique Grand Canyon Chiang mai, où votre cuisine au bord du lac vous attend. Cuisiner ici ressemble plus à un rassemblement à la maison — de la musique qui joue doucement, des woks qui grésillent, et tout le monde profite du moment dans une cuisine détendue et privée. Avec des conseils étape par étape, vous cuisinerez sept plats thaïlandais préférés qui équilibrent épicé, sucré, salé et acide : salade de papaye ou rouleaux de printemps, pad thaï ou poulet aux noix de cajou, Tom Yum ou Tom Kha, et un cari riche fait de votre propre pâte fraîchement pilée — Vert, Pa-Nang, Mas-Sa-Man ou Khao Soi du Nord. Terminez avec un thé glacé thaï rafraîchissant et le classique riz gluant à la mangue.

Après avoir cuisiné, faites une pause au bord du lac — plongez vos pieds dans l’eau, allez nager ou simplement relaxez et profitez du paysage paisible entouré de nature. C’est la façon parfaite de terminer une journée amusante et relaxante.

Vous reviendrez à votre hôtel avec de nouvelles compétences culinaires, un livre de recettes électroniques à rapporter à la maison, et des souvenirs d’une journée remplie de bons plats, de rires et de sourires faciles. Avec des options végétariennes, véganes et sans gluten disponibles, tout le monde peut se joindre à la fête!