Entrez dans une vraie maison d'Istanbul et cuisinez un repas turc correct à partir de zéro, organisé par un chef local qui a passé des années dans des cuisines professionnelles avant de décider que c'est ainsi qu'elle veut cuisiner : pour les gens, autour de sa propre table. Vous commencerez par le café turc et la conversation facile, puis vous pourrez vous familiariser avec des plats traditionnels comme le zeytinyagli dolma (feuilles de vigne farcies), le meze de saison et les plats principaux copieux. Chaque recette est accompagnée de l'histoire qui la sous-tend : de quelle région elle provient, qui l'a enseignée, ce qu'elle signifie. Aucune expérience culinaire nécessaire; Esra vous guide à travers chaque étape à un rythme détendu. Pendant que les aliments cuisent, vous allez mettre la table ensemble, peut-être prendre quelques mots turcs, et au moment où vous vous asseyez pour manger, c'est vraiment comme un repas avec un ami plutôt qu'un cours. Les recettes sont disponibles sur LokalBond Recipes, afin que vous puissiez à nouveau faire les plats à la maison.