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Une personne tenant une tasse, vêtue d’une chemise blanche et d’un tablier marron, se trouve à l’extérieur, avec de la verdure en arrière-plan. 1
Deux personnes se tiennent debout à l’intérieur d’une construction rustique en bois, surmontée d’un toit de chaume. 2
Des tortillas sont grillées sur une flamme nue. 3
Un groupe de personnes se tient sur un chemin de terre, entouré d’arbres et d’une construction dont le toit est fait de chaume. 4
Une personne prépare de la nourriture, peut-être du pain, à l’aide d’un saladier et d’un torchon, sur une table en bois. 5

De Valladolid : Cours de cuisine maya authentique

Activité proposée par Panama San Blas Tours
Annulation sans frais disponible
Le prix est de 705 $ CA. par adulte* * Profitez d’un prix inférieur en sélectionnant plusieurs billets pour adultes.
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Caractéristiques

  • Annulation sans frais disponible
  • 3 h
  • Bon de réduction électronique
  • Confirmation instantanée
  • Plusieurs langues

Aperçu

Expérience culinaire Maya cachée

Échappez à l’ordinaire et découvrez l’un des secrets les mieux gardés du Yucatán : un cours de cuisine maya traditionnel niché dans un coin caché de la jungle. Ici, loin de la foule, vous serez accueillis dans une maison familiale où recettes et rituels sont préservés depuis des siècles.

Vos hôtes vous Guideront pas à pas dans la préparation d’un authentique festin maya : tortillas pressées à la main, trempette soyeuse de graines de citrouille sikil p’ak et star du jour : Pollo Pibil, mariné à l’achiote et cuit lentement sous terre dans le légendaire four à pib, comme les Mayas le font depuis des générations. Pendant que les saveurs prennent vie dans le feu et la terre, vous vous rafraîchirez avec de l’agua DE chaya, et plus tard, vous grillerez votre repas avec une bière fraîche ou une gorgée de mezcal.

C’est plus qu’un cours de cuisine, c’est un voyage rare dans le patrimoine vivant du monde maya. En pleine nature, vous apprendrez non seulement à cuisiner, mais vous découvrirez également le sens culturel profond derrière chaque plat.

Emplacement de l’activité

  • Valladolid
    • Valladolid, Yucatan, Mexico

Point de rencontre

  • Valladolid
    • Valladolid, Yucatan, Mexico

Vérifier la disponibilité

Inclusions et exclusions

  • Inclusions
    Accueil familial traditionnel maya
  • Inclusions
    Déjeuner authentique préparé par un cuisinier traditionnel reconnu par l'UNESCO :

À savoir avant de réserver

    • Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
    • Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes à la colonne vertébrale
    • Déconseillé aux femmes enceintes
    • Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
    • Convient à toutes les conditions physiques

Itinéraire d’activité

Valladolid

  • 3 heures
Arrivée dans une petite communauté maya. Soyez accueillis par un cuisinier traditionnel reconnu par l'UNESCO qui sauvegarde les connaissances culinaires anciennes. Assistez à la préparation de Pollo Pibil, cuit lentement dans un four à épices souterrain avec des épices locales et de l'achiote. Apprenez-en davantage sur les techniques de cuisine ancestrales et la signification culturelle de chaque ingrédient. Le repas traditionnel complet comprend : Pollo Pibil servi avec des tortillas faites à la main Haricots noirs, oignons escabèches, salsas régionales Dessert au chocolat Boissons traditionnelles comme l'agua DE chaya ou horchata ou bière Un véritable échange culturel où vous entendrez comment ces recettes se sont transmises de génération en génération.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    Valladolid
    • Valladolid, Yucatan, Mexico

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    Valladolid
    • Valladolid, Yucatan, Mexico

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