Participez à une expérience culinaire turque rustique dans un village de montagne calme au-dessus de Fethiye. Dans un grand jardin entouré d'oliviers, vous cuisinerez au feu de bois ouvert, comme le font les Yörüks — les nomades de cette région — depuis des générations. L'hôte, de la petite marque locale Cafer Çavuş, vous Guide dans la préparation de plats traditionnels comme le kuru fasulye avec du riz, des brochettes d'aubergines, du gözleme, du pain maison, et des herbes sauvages de saison cueillies sur les collines. Vous cuisinerez ensemble en plein air et mangerez sous les arbres, avec des chèvres qui paissent à proximité et le parfum du bois de chauffage dans la brise. Comme le dit votre hôte :« Pour comprendre la cuisine turque, il faut d’abord sentir la terre d’IT vient. C’est pourquoi nous cuisinons ainsi. » C’est plus qu’un repas – IT est une plongée profonde dans la cuisine Yörük, la vie en plein air et un mode de vie encore vivant dans la campagne de Türkiye.