Cette visite vous permet de plonger dans Shibuya – le champ de bataille de ramen le plus féroce de Tokyo, qui abrite 108 boutiques – sur une rampe à volonté et à arrêts illimités. Nous évitons les grandes chaînes et les endroits touristiques, en nous concentrant uniquement sur les ramen locaux vraiment délicieux aimés des Tokyoïtes.
La scène japonaise du ramen est vaste – pensez au Iekei (porc-soja), aux bols inspirés du Jiro, au shoyu, au miso, au tonkotsu, aux fruits de mer et à d’innombrables autres – chacun ayant sa propre saveur et son charme.
Nous visiterons les boutiques dans l'ordre que vous préférez, en commençant par les saveurs que vous aimez ou les ramen que vous êtes le plus impatient d'essayer. La gamme est entièrement flexible et adaptée à vos goûts.
Goûtez-les tous et découvrez le bol qui vous vole le cœur !