Participez à cette visite amusante où nous visiterons les quartiers les plus représentatifs de la Campiña Iqueña pour découvrir ses caves à vin typiques. Les dégustations de Pisco, Vin et Cachinas sont très généreuses et incluses. Nous allons faire connaissance avec trois des principaux vignobles de la région

ITINÉRAIRE :

Ramassez-vous à votre hôtel.

• Nous commencerons la visite de la « Bodega El Catador », c’est un domaine artisanal, nous apprendrons le processus de fabrication du pisco artisanal (pisco fait à la main), tout en goûtant et appréciant ses différentes variétés. Lauréat de prix nationaux grâce à ses produits originaux tels que le Pisco Sour semi-préparé et la fine Pisco Cream.

• Nous poursuivons la visite du vignoble « Lazo », où vous goûterez la variété de vins et de piscos que produit cette cave. Les Piscos Vinos et Cachinas sont les principales attractions de cette visite. Il convient de noter que Bodega Lazo conserve dans sa cave espagnole authentique des XVIe et XVIIe siècles non seulement ses produits viticoles, mais aussi une autre attraction supplémentaire : un musée rustique installé spontanément dans la même cave, où l’on peut voir des pièces de collection telles que des têtes de trophées momifiées, des céramiques, des travaux d’orfèvrerie, des restes de manteaux des cultures préhispaniques et d’autres pièces telles que des armes de toutes sortes et de toutes époques; ainsi que des peintures et des animaux empaillés, parmi d’autres artefacts de la collection

• Visitez le vignoble « Tacama », nous commencerons la visite là-bas où nous pourrons apprécier son clocher où, du sommet, nous aurons une vue panoramique sur une grande partie de ses champs cultivés, et nous pourrons aussi apprécier les différents instruments pour faire du pisco et des vins en chemin.
(Les lundis Tacama est couvert, nous irons au vignoble « Caravedo », un endroit similaire)

• Avec le temps, on verra des alambics, des botijas, etc. dans leur salle de dégustation. Le vignoble de Tacama est situé dans l’une des plus anciennes haciendas de la vallée. Elle a été construite au XVIe siècle et possède une architecture coloniale. Des vins et des piscos d’excellente qualité y sont produits. Lorsque les Espagnols sont arrivés au Pérou, ils ont introduit la vigne et sa propagation a été rapide. Carabantes a créé le vignoble de Tacama dans l’oasis d’Ica, qui est le plus ancien du Pérou. Le vignoble couvre une superficie totale de 180 hectares et se trouve dans la vallée de l’Ica, une oasis fertile entourée de déserts à 300 km. depuis Lima et à 400 mètres d’altitude. C’est l’un des plus importants du pays.

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