Gnocchi ressemble au genre de chose que seules les grands-mères Italiennes peuvent réussir. Le chef Cortney est sur le point de prouver qu'il a tort, et de le rendre vraiment amusant dans le processus. Dans cette classe Junior décontractée, vous passerez d'un tas de pommes de terre et de farine à une assiette de gnocchis maison oreillers mélangés à une riche sauce au beurre brun avec de la sauge croustillante, des asperges fraîches et un coup de citron lumineux. En cours de route, vous acquerrez des compétences en couteaux, la technique de la pâte et la connaissance profondément satisfaisante de la façon dont le beurre brun est censé sentir avant de le retirer du feu. Venez en Junior complet. Partez comme quelqu'un qui fait vraiment des gnocchis à partir de zéro maintenant.