Découvrez l'art d'accorder vin et fromage dans cette expérience guidée au Allis Wine Bar + Bistro. Cette dégustation intime offre une exploration sensorielle de la façon dont les vins et les fromages soigneusement conservés peuvent rehausser les saveurs des uns et des autres. Organisé par l’un de nos hôtes vinicoles compétents, vous serez guidé à travers quatre accords – deux vins blancs et deux vins rouges de notre cave primée – jumelés avec une sélection de fromages internationaux et locaux. Chaque accord met en valeur les caractéristiques uniques de nos vins de climat frais et les notes complémentaires des fromages. Au cours de l'expérience, votre hôte partagera des idées sur notre histoire, le terroir distinct de la péninsule de Mornington et les nuances qui rendent nos vins idéaux pour l'accord. Vous apprendrez également comment différents styles de vin interagissent avec divers fromages, améliorant ainsi votre compréhension des profils de saveurs et des principes d’accord. C'est une occasion détendue et éducative de savourer nos vins, de déguster des fromages exceptionnels et d'approfondir votre appréciation pour le savoir-faire derrière chacun.