Rejoignez Freeda dans sa maison contemporaine surplombant le paysage verdoyant d'Ernakulam pour un cours de cuisine privé et pratique où vous apprendrez à préparer des plats traditionnels du Kerala. Commencez votre aventure culinaire avec un apéritif de bienvenue et une boisson avant de retrousser vos manches pour apprendre à cuisiner des plats traditionnels du sud de l'Inde.

Après avoir cuisiné un repas traditionnel du Kerala, savourez le repas que vous avez aidé à préparer avec votre hôte à sa table à manger. Vous pourrez essayer des plats tels qu'un ragoût de poulet à la Kerala ou un curry de poisson, du karimeen pollichathu (poisson mariné enveloppé dans des feuilles de bananier et grillé) ou du bœuf frit syrien (lanières de bœuf cuites au poivre et aux épices), des appams et un légume de saison suivi d'un délicieux dessert de style occidental.

Vous ne voudrez pas que cette expérience se termine, mais quand elle le fera, vous repartirez avec de nouveaux amis, un ventre plein, des exemplaires imprimés des recettes personnelles de Freeda et un véritable aperçu de la vie d'un local.