Katmandou, la capitale dynamique du Népal, offre une culture culinaire secrète qui ravit les papilles avec ses saveurs riches et variées. Cachées au milieu de marchés animés et de ruelles étroites se trouvent des joyaux culinaires qui mettent en valeur le patrimoine gastronomique de la ville.

La cuisine de rue à Katmandou est un autre délice caché. Des raviolis épicés « Momo », disponibles dans d'innombrables variantes, au savoureux « Chatamari », souvent appelé pizza Newari, les vendeurs ambulants de la ville servent des plats délicieux et abordables qui reflètent un mélange d'influences népalaises, tibétaines et indiennes.

L'exploration de la scène culinaire de Katmandou offre bien plus qu'un simple repas. C'est une aventure au cœur de sa culture et de ses traditions, où chaque bouchée raconte l'histoire riche et les diverses influences de la ville.