Rejoignez un guide touristique de Seppelt pour un aperçu fascinant de l'histoire pionnière du vin australien en explorant les caves souterraines classées au patrimoine, connues sous le nom de « The Drives ». Ces caves creusées à la main, creusées par des chercheurs d'or au chômage à partir de 1868, ont mis plus de 60 ans à être achevées et s'étendent sur 3 kilomètres, capables de contenir plus de 3 millions de bouteilles de vin. Les Drives sont les plus grandes caves souterraines de l'hémisphère sud et une visite incontournable dans la région des Grampians. Après être sorti du sous-sol, profitez d'un voyage à travers les vins mousseux de Seppelt, y compris l'emblématique Seppelt Sparkling Shiraz, produit pour la première fois au début des années 1890. Les visites partent de la porte de la cave à vins Seppelt tous les jours à 11h00, 13h00 et 15h00. Une visite aux Grampians n'est pas complète sans découvrir les caves historiques de Seppelt Great Western.