Découvrez les saveurs essentielles de la Turquie lors de ce voyage culinaire de l’autre côté de la rue İstiklal. Nous commençons avec le thé traditionnel turc, servi dans son emblématique verre en forme de tulipe — fort, aromatique et un symbole chaleureux de l’hospitalité turque.

En chemin, nous goûtons une variété de plats de rue appréciés et de spécialités locales. Profitez de Gözleme, un pain plat farci roulé à la main cuit à la perfection, suivi du Çiğ Köfte, une délicatesse épicée à base de boulgour pleine de saveurs audacieuses. Nous poursuivons avec des classiques comme le Mantı, de petits boulettes garnis de yogourt à l’ail et d’épices, et le Tantuni, un wrap de viande délicieusement assaisonné du sud de la Turquie. Bien sûr, aucune visite n’est complète sans goûter un kebab de Dürüm, farci de viande tendre de döner enveloppée dans un lavash moelleux. Pour une finale sucrée, laissez-vous plaisir avec le baklava, célèbre pour ses couches croquantes de filo, ses noix riches et son sirop parfumé.