Parfait pour : les voyageurs curieux, les passionnés de culture culinaire et toute personne souhaitant découvrir la ville avec ses cinq sens, nous faisons du tourisme responsable, nous ne visitons que les petites entreprises locales, nous sortons des pièges touristiques et explorons le Mexique authentique.

Explorez le deuxième plus grand marché de Mexico à travers les yeux de ceux qui y ont grandi. Joignez-vous à nous pour un voyage inoubliable à travers l’un des marchés traditionnels animés de Mexico, guidé par un local qui connaît chaque coin, chaque vendeur et chaque histoire. Ce ne sont pas que des tournées, ce sont des retours personnels. Vos guides sont des membres qui ont grandi en vendant, aidant, magasinant, mangeant et célébrant dans ces marchés. Nous sommes la deuxième ou troisième génération qui grandit et gagne sa vie dans les marchés dynamiques, et maintenant nous ouvrons la porte pour que vous puissiez vivre l’expérience comme ils l’ont toujours fait, devenir vous-même un véritable « chilango ».
Goûtez à la nourriture de rue préparée avec des recettes transmises de génération en génération, rencontrez les vendeurs que vos guides connaissent depuis l’enfance et découvrez des pépites cachées que seuls les locaux connaissent. Vous découvrirez la riche histoire culturelle derrière chaque ingrédient et plat — et repartirez le cœur plein et l’estomac encore plus plein.
Qu’il s’agisse du Mercado de la Merced, vibrant et coloré et chaotique, ou du chaos coloré dédié à la sorcellerie et à la magie du Mercado de Sonora, les visites sont toujours les mêmes, car chaque guide apporte son histoire unique et ses saveurs préférées à partager avec vous.

À Mexico, les marchés font plus que nourrir votre corps. Ils nourrissent votre âme. Lors de cette visite, vous parcourrez les couloirs vibrants où la vie quotidienne se déroule au gré des vendeurs, du parfum de la masa fraîche sur le comal, et des recettes transmises de génération en génération.

Nous vous emmènerons dans des marchés de quartier traditionnels, loin des pièges à touristes, où les vrais locaux mangent. Vous goûterez environ 8 arrêts d’antojitos faits à la main, buvez des jus fraîchement pressés, et vous vous installerez dans des fondas modestes, des tacos, des fruits de saison locale et quelques ingrédients préhispaniques où chaque plat est servi avec cœur et héritage. Chaque arrêt est un souvenir vivant, chaque saveur une histoire culturelle.
Votre guide local vous expliquera non seulement quoi manger, mais pourquoi, révélant les racines de chaque ingrédient, l’histoire derrière les plats et les personnes qui les préparent avec passion et fierté.
Tous les guides touristiques sont de la deuxième génération des habitants du marché qui y ont grandi, donc c’est ce qu’on considère comme un chez-nous et ça fait partie de nous!
Comprend :

Visite guidée de 3 à 4 heures par un résident local

Histoires d’initiés, aperçus culturels et endroits cachés

Expérience en petit groupe (maximum 8 personnes)

Dégustation complète dans 6 à 8 kiosques de nourriture ou établissements familiaux

Rencontre avec les vendeurs du marché et les cuisiniers

Conseils pour continuer à explorer comme un local

Options végétariennes disponibles sur demande

Quartiers : Explorez le centre historique et La Merced