La visite commence au marché central de Riga, l’un des plus grands et remarquables marchés d’Europe. Construit dans les années 1920 en utilisant d’immenses structures en acier initialement conçues pour les hangars allemands de Zeppelins, ses pavillons imposants allient ingénierie innovante à des traditions culinaires locales. Aujourd’hui, c’est le plus grand marché des États baltes et un véritable centre de la vie quotidienne lettone.

Au cours de l’heure suivante, votre guide local vous guidera à travers les différents pavillons du marché, s’arrêtant pour goûter et apprendre en chemin. Goûtez du poisson salé et fumé, du pesto artisanal au chanvre, des produits laitiers vieillis, des légumes frais, du pain de seigle foncé, des spécialités saisonnières, et bien plus encore. Au total, vous apprécierez plus de 20 dégustations, soigneusement sélectionnées pour offrir un aperçu authentique de la cuisine lettone et de la culture culinaire quotidienne. Votre guide vous expliquera les origines de chaque produit et son rôle dans les traditions lettones et la vie quotidienne.

La deuxième partie de la visite vous amène dans la charmante vieille ville de Riga. En vous promenant dans ses rues pavées, votre guide vous présentera certains des monuments les plus importants et des histoires fascinantes de la ville. Après une courte marche, vous arriverez à notre dernière étape pour un dîner letton traditionnel, au cœur même de la vieille ville de Riga.

Pour conclure l’expérience, vous découvrirez le Riga Black Balsam, la liqueur aux herbes la plus emblématique de Lettonie, et apprendrez à dire « Santé! » comme un local.

Important : Notre point de rencontre est au kiosque de Narvesen, à l’extérieur de la gare routière de Riga (Autoosta). Votre guide vous attendra avec un parapluie jaune.

Veuillez noter que la cuisine lettone traditionnelle repose fortement sur la viande, le poisson et les produits laitiers. Par conséquent, cette tournée n’est pas bien adaptée aux véganes ou aux végétariens, et nous vous demandons de considérer cela avant de réserver.

Pour assurer une expérience personnelle et agréable, la taille des groupes est limitée à un maximum de 15 participants. Pour les groupes de 10 personnes ou plus, votre guide utilisera un microphone, et chaque participant recevra un récepteur audio, assurant que tout le monde puisse entendre clairement sans avoir à se rassembler autour du guide.