Découvrez la riche culture de l’huile d’olive à la Hacienda La Laguna, située à Baeza. L’expérience comprend une visite guidée du Musée de la culture de l’Olivier, un atelier de dégustation d’huile d’olive et une visite d’un moulin à huile.
L’olivier est sans aucun doute la marque principale de la province de Jaén. La meilleure façon de découvrir l’essence de sa culture depuis l’Antiquité est de visiter le Musée de l’Olivier. Un lieu emblématique situé dans un domaine historique du XVIIe siècle.

Grâce à la visite guidée du musée, vous pourrez découvrir, avec l’aide d’un guide spécialisé, les différents espaces du musée où se distingue le jardin avec plus de 30 variétés différentes d’oliviers, le fonctionnement des anciens systèmes originaux de broyage et de pressage de la fin du XIXe siècle ainsi que d’autres outils et outils du champ. Enfin, vous pouvez visiter « La Cathédrale de l’Huile d’Olive », la cave du moulin à huile, déclarée site d’intérêt culturel en 1992.

Après la visite du musée, nous organiserons une dégustation d’huile d’olive, au cours de laquelle nous apprendrons à reconnaître les principales caractéristiques organoleptiques des huiles en nous mettant à la place de dégusteurs professionnels.