Apprenez les secrets de l’authentique paella Valenciana d’un chef local professionnel dans une cuisine valencienne chaleureuse et accueillante. Travaillez avec des ingrédients locaux et essayez de préparer votre propre délicieux dîner traditionnel.
Entrez dans une cuisine valencienne authentique et découvrez les secrets derrière l’un des plats les plus emblématiques d’Espagne — la paella. Guidé par un chef local professionnel, vous apprendrez les techniques traditionnelles, les ingrédients et le timing qui rendent ce chef-d’œuvre méditerranéen si spécial.

Commencez votre expérience par un accueil chaleureux et une introduction à des produits frais et locaux — achetés quotidiennement au célèbre Marché Central de Valence. Ensuite, retroussez vos manches et participez à la préparation d’une paella aux fruits de mer, préparée avec les meilleurs poissons et coquillages de la région.

Au fur et à mesure que les arômes emplissent la cuisine, votre chef partagera des histoires sur l’histoire et la culture de la paella, expliquant les différences entre les variétés valenciennes, les fruits de mer et les variétés mixtes. Pendant la cuisson de la paella, profitez d’une dégustation d’entrées méditerranéennes traditionnelles et de toasts accompagnés d’un verre de sangria maison.

Enfin, asseyez-vous pour savourer la paella que vous avez préparée — riche en saveurs, en tradition et avec un vrai goût de Valence.

Cette expérience combine cuisine pratique, ingrédients locaux authentiques et conseils d’experts, offrant un voyage culinaire inoubliable au cœur de la capitale espagnole de la paella.