La silhouette impressionnante du château de Bury al-Hamma domine le paysage rural de la ville de Baños de la Encina, flanquée d'un mur robuste et crénelé avec quatorze tours, plus une quinzième tour ou tribut chrétien, le château n'a presque pas été endommagé, constituant ainsi le complexe fortifié le mieux conservé de l'époque almohade, tout en étant l'un des châteaux musulmans les mieux préservés de toute l'Espagne. Déjà à l'ère du cuivre (préhistoire), apparaissent les premiers vestiges d'occupation du site du Castillo de Baños; à l'intérieur, de fortes murailles ibériques et un mausolée funéraire de caractère sacré, cèdent la place à un complexe urbain almohade (XIIe siècle), En plus d'une double "arche d'eau" ou citerne. La construction du château était aussi simple que durable, les murs s'élevaient d'un tapial avec une forte proportion de chaux, de terre, de rivière chinoise et d'eau. 15 tours carrées forment ce colosse avec une forme ovale particulière, adaptant sa construction à la forme du Cerro del Cueto. Après les fouilles effectuées, la présence musulmane de la période émirale peut être vérifiée. Il s’agit du Château et d’autres à proximité du contrôle strict des passages de la Sierra Morena et de la dépression de Guadiel au XIIe siècle. Il devint définitivement castillan après la prise en 1225 par Fernando III, ajoutant l'alcazarejo, enveloppant et soulevant par la pierre l'une des tours arabes, donnant naissance à la tour de l'Hommage ou Fat Beacon. Il a été déclaré monument national en 1931.