Découvrez la beauté entourant Rethymno que vous pédalez le long de la côte. Juste avant de commencer le voyage en montée, vous ferez votre premier arrêt au monastère d’Arsani. De là, vous continuerez en montée à travers les oliveraies, en passant par de petits villages pittoresques avant de faire votre prochaine étape dans le village d’Amnatos.

Là, vous pouvez admirer le manoir de Sanguinazzo, où vous découvrirez l’inscription au-dessus de sa porte principale, qui indique « Initium sapientiae timor Domini ». Votre prochain arrêt est le monastère d’Arkadi, qui possède une histoire riche et prestigieuse. Vous pouvez en apprendre davantage sur la résistance de la population locale et les actes héroïques des moines, ce qui vous aidera à comprendre le rôle important qu’ils ont joué pendant la révolution grecque contre les Ottomans.

Après le monastère, vous serez gâté avec une sélection de plats traditionnels dans une taverne traditionnelle. Grâce à l’emplacement élevé, vous bénéficierez aussi d’une vue panoramique à couper le souffle sur Rethymno et la côte méditerranéenne pendant que vous mangerez. Après le déjeuner, vous roulerez vers Pigi Village et ferez un dernier arrêt à Adele, avant de revenir lentement à votre point de départ.