Participez à un cours de cuisine Japonaise entièrement pratique dans une école culinaire établie de longue date à seulement 3 minutes de la gare de Kanazawa.
Ce n’est pas une démonstration : chaque invité cuisine chaque plat avec des conseils clairs et personnels.

Vous apprendrez des compétences pratiques que vous pouvez recréer à la maison, y compris le façonnage de sushis, la fabrication de dashi, d'omelettes roulées moelleuses et de Jibuni, une spécialité Kanazawa aux racines de l'ère des samouraïs.
Nous partageons également le bagage culturel de chaque plat.

Nous utilisons des ingrédients frais et de saison, y compris des fruits de mer haut de gamme du marché Omicho, auxquels font confiance les meilleurs restaurants locaux.
La traduction de l'IA en temps réel sur grand écran assure une communication fluide en Anglais.

Veuillez noter : Les régimes végétaliens et les invités qui évitent les dashi à base de poisson ne peuvent pas être accueillis.
Veuillez nous informer des autres restrictions alimentaires à la réservation, car les changements le jour même ne sont pas possibles.