Nous commencerons par une visite guidée par le connaisseur de vin du vignoble où nous cultivons nos raisins Sangiovese : vous verrez les vignes pousser et nous vous expliquerons les étapes de la vie et comment nous effectuons les traitements biologiques. Puis nous continuons vers la cave de Podere Montale. Vous découvrirez le processus de production des vins en Toscane, qui remonte à plusieurs siècles et vous verrez l'Odéon du Vin : une salle spectaculaire où nous laissons reposer nos vins dans des fûts en bois pendant longtemps. Enfin, il est temps de goûter : détendez-vous sur la terrasse panoramique, laissez-vous surprendre par le magnifique Val d'Orcia, tout en dégustant les plats typiques de notre territoire : salami toscan, différents fromages affinés, focaccia, l'huile d'olive Seggianese et d'autres spécialités. à associer avec les verres parfumés des vins rouges, blancs et rosés de Podere Montale !