Remontez dans le temps au Japon de l’époque d’Edo avec un voyage à Takayama et au village de Shirakawa-go inscrit sur la liste de l’UNESCO. Cette visite offre un mélange d’histoire, de culture et de plaisirs culinaires, incluant un plan de repas optionnel au restaurant Koshiyama.

Votre aventure commence à l’arrêt de bus VIP Liner de Nagoya, où vous monterez à bord d’un bus confortable et climatisé pour une promenade panoramique à travers la pittoresque campagne japonaise.

Le premier arrêt est Takayama, une ville historique souvent appelée la porte d’entrée des Alpes japonaises. Connu pour ses rues magnifiquement préservées de la période Edo, le district de Sanmachi Suji est un point culminant. Promenez-vous dans cette charmante zone de maisons en bois traditionnelles, de magasins, de restaurants, de brasseries de saké et de cafés, en découvrant l’essence du vieux Japon à votre propre rythme.

Ensuite, voyage à Shirakawa-go, réputé pour ses maisons emblématiques gassho-zukuri avec des toits de chaume escarpés conçus pour résister à de fortes chutes de neige. En tant que site du patrimoine mondial de l’UNESCO, ce village serein est entouré de rizières et de montagnes, offrant des vues à couper le souffle et un aperçu de la vie rurale traditionnelle.

Pour ceux qui optent pour le plan de repas, un point culminant culinaire vous attend au restaurant Koshiyama.
Délectez-vous d’un délicieux repas au restaurant Koshiyama (optionnel)
Choisissez parmi une sélection de spécialités régionales qui mettent en valeur des saveurs japonaises authentiques :
Steak de bœuf Hida (Yakiniku) : wagyu Hida marbré de qualité supérieure, grillé à la perfection sur une plaque chaude.
Porc Hida dîner : Porc local juteux et savoureux préparé pour mettre en valeur sa douceur naturelle.
Wagyu Kobe bœuf Shabu-Shabu : wagyu Kobe finement tranché, délicatement cuit dans un bouillon léger et savoureux.
Gokayama Tofu Oden (Végétarienne) : Oden traditionnel avec du tofu local à la texture ferme et à la saveur riche de soya.
dîner Option : 45 minutes pour le dîner au restaurant Koshiyama et 90 minutes (1,5 heure) pour explorer Shirakawa-go. Pas d’option dîner : 120 minutes (2 heures) pour explorer Shirakawa-go.

Note d’hiver : Pendant les mois d’hiver, de fortes chutes de neige peuvent entraîner la fermeture de routes à Shirakawa-go. Si cela se produit, la visite s’adaptera de manière transparente avec une visite à Gujo Hachiman, connu sous le nom de « Petit Kyoto de Gifu ». Cette ville pittoresque présente des rues historiques, une architecture traditionnelle et des cours d’eau sereins, offrant une expérience alternative délicieuse.

Qu’il s’agisse d’explorer les rues préservées de Takayama, la beauté tranquille de Shirakawa-go ou l’ambiance charmante de Gujo Hachiman, ce voyage offre un aperçu inoubliable du patrimoine et de la culture du Japon.