Nous irons dans un restaurant napolitain historique. Le restaurant nous fournira tous les ingrédients pour préparer des fettuccines et des raviolis maison. Aucun restaurant ne produit plus de pâtes aux œufs. Les restaurants l'achètent dans les supermarchés. La seule façon de manger d'authentiques pâtes faites maison est avec un chef expert. La recette est ancienne et tout le monde dans le monde la fait de la mauvaise manière. Grâce à cette expérience vous découvrirez les secrets de cette recette ancienne que peu de gens connaissent. Vous vivrez une expérience professionnelle et ludique unique comme une ancienne grand-mère napolitaine.