Découvrez la fabrication d'authentiques nouilles soba dans un restaurant de soba traditionnel. Cette expérience de fabrication de nouilles soba a été initialement conçue pour des visiteurs japonais. Il s'agit d'une expérience entièrement privée dans un restaurant de soba artisanale. Au Japon, beaucoup de gens adorent les nouilles soba mais n'en ont jamais préparé eux-mêmes.La fabrication des soba est traditionnellement considérée comme un artisanat, généralement pratiqué dans un atelier fermé, et la plupart des cours de fabrication de soba exigent des horaires fixes et une formation longue. En réponse aux demandes pour une expérience de fabrication de nouilles soba plus décontractée mais authentique, cet atelier a été organisé dans un restaurant de nouilles soba authentique qui existe depuis de nombreuses années. Au cours de cette expérience, vous apprendrez la méthode traditionnelle de fabrication des nouilles soba, notamment le mélange de la pâte, son étirement, la découpe des nouilles et la dégustation de nouilles soba fraîchement préparées que vous aurez confectionnées vous-même.Le programme suit une structure établie qui a été perfectionnée au fil des années de pratique. Les Anglais sont concises et comprennent des démonstrations visuelles. Cette expérience est idéale pour ceux qui souhaitent découvrir et apprécier la culture culinaire japonaise par la pratique plutôt que par des conférences détaillées ou des visites Guide. Il ne s'agit pas d'une école de cuisine ni d'un spectacle touristique, mais d'une occasion de s'immerger dans l'environnement de travail d'un authentique restaurant de soba, de découvrir une tradition généralement fermée au public et d'apprendre à déguster les soba.Apprenez les techniques traditionnelles de fabrication des nouilles soba japonaises dans un restaurant de soba authentique et réputé de Sapporo. Il ne s'agit pas d'un spectacle touristique, mais d'une véritable expérience enseignée par des Expert servent des clients tous les jours. Idéal pour les voyageur en quête d'une culture japonaise authentique, et non pas seulement attraction . Nous utilisons les mêmes outils authentiques et la même farine de sarrasin soigneusement sélectionnée que nous utilisons habituellement dans notre boutique. Nos artisans vous prodigueront des instructions précises, afin que même les Débutant et les enfants puissent participer en toute confiance. Après cette expérience, vous pourrez déguster les nouilles soba que vous aurez préparées vous-même. À 5 minutes à pied de la sortie 6 de la station Miyanosawa sur la ligne Tozai du métro de Sapporo À distance de marche du parc Sapporo Shiroi Koibito Parking pour 4 voitures Cette expérience vous permettra d'apprendre les techniques authentiques de fabrication artisanale des nouilles soba tout en recevant les conseils directs d'un chef soba.Vous pourrez également entendre des histoires intéressantes et des explications culturelles sur les soba de la part des artisans. expérience de fabrication de nouilles soba ① Mélanger la farine de sarrasin ② Étirez les nouilles soba ③Coupez les nouilles soba 4. Goûtez les nouilles soba que vous avez préparées vous-même. L'expérience de fabrication des nouilles soba en elle-même durera environ 30 minutes.Ensuite, cela devient une dégustation et le temps total requis Il faudra environ une heure et quinze minutes pour le terminer. L'entrée est gratuite pour les enfants de moins de 2 ans, mais uniquement en tant qu'observateurs. *Concernant les demandes de renseignements : notre restaurant fonctionnant comme un établissement de nouilles soba artisanales pendant l’heure du déjeuner, nous ne pourrons peut-être pas répondre aux demandes de renseignements le jour même. De plus, concernant l'heure de début de l'expérience, si vous êtes en retard, vous risquez de gêner les autres clients dont l'heure de début est différente.Si vous n'arrivez pas à l'heure de début, votre réservation sera annulée sans préavis. Pour les clients de groupe, veuillez nous contacter directement.