À 10 h ou 18 h 30, rendez-vous avec le chef au restaurant Porta Messina. Une fois arrivés au restaurant, les participants trouveront une table déjà dressée avec tout le matériel nécessaire et recevront un tablier. Nous allons commencer à préparer des pâtes maison selon une méthode très traditionnelle. Après les pâtes fraîches, nous passons à la préparation d'une « caponata maison » avec les légumes que nous avons achetés au marché. Au cours de ce cours, nous préparerons de nombreux autres plats issus de la tradition culinaire sicilienne, tels que des sardines fraîches, des fleurs de courgette et bien d'autres encore... Une fois le cours terminé, tous les participants s'attableront pour déguster les plats préparés ainsi que différents vins et liqueurs siciliens. L'eau minérale et le café sont bien sûr compris ! Tous les participants recevront une délicieuse recette en Anglais ainsi qu'un certificat de participation signé par le chef.