Depuis 2018, c’est le seul cours de cuisine pastel de Nata au Portugal dans une vraie boulangerie, enseigné par un chef pâtissier professionnel!

Cette masterclass peut être animée par le chef primé João Batalha, co-fondateur du concept store Pastel de Nata Nat’elier, ou d’autres chefs pâtissiers expérimentés tels que Silvia Sousa ou Valeria Barros da Costa.

L’atelier commence par une introduction à l’histoire de Pastel de Nata. Après vous être préparé, vous irez à l’intérieur d’une cuisine professionnelle où vous apprendrez à faire cuire les irrésistibles tartes à la crème anglaise portugaise (aka Tartes aux œufs) que tout le monde aime.

Ensuite, nous fabriquerons la crème anglaise et ferons cuire le tout dans un four professionnel. Pendant ce cours, nous travaillons tous ensemble en équipe. Tout le monde pourra faire au moins 3 tartes à la main - apprenez à stratifier la pâte, à l’étaler avec une technique pastel de Nata spécifique, à remplir la crème anglaise, etc. Ce sera délicieux!

☕Nous terminerons la dégustation des tartes chaudes avec une boisson de choix, conçue par nos baristas.

ADULTES et ENFANTS +8.y.o. bienvenue! AUCUNE expérience de cuisine préalable requise! Nous organisons également des cours PRIVÉS - contactez-nous!

Si vous avez des enfants plus jeunes, veuillez réserver une expérience privée.

Pour un cours de français, veuillez envoyer un message avant de réserver.
Para una clase en español, por favor envíe un mensaje antes de reservar.