Cours les mardis, vendredis et samedis Chaque vendredi, nous commençons la journée à la manière véritablement grecque, en préparant du café glacé ou du thé de montagne sain, que chacun prépare le sien, pour se mettre dans l'ambiance. Une fois les présentations terminées, nous commençons par préparer le Stiffado, un plat grec emblématique, parfait pour les dîners sans stress. Viennent ensuite diverses entrées, notamment une tarte aux épinards et à la feta, des dolmades, une trempette classique tsatsiki et une salade incroyablement simple mais étonnante. Suivi de notre délicieux gâteau à l’orange « à préparer à l’avance » pour compléter le menu. Tout cela est entrecoupé d'histoires sur l'île, sa culture et comment le régime méditerranéen est devenu ce qu'il est aujourd'hui. Il y aura de nombreuses activités pratiques tout au long de la matinée, différents produits à déguster, puis il y aura la dégustation de vins… Enfin, nous nous retirons dans notre magnifique jardin ombragé pour savourer tous les plats délicieux que nous avons créés avec une boisson glacée bien méritée – une fin parfaite pour une matinée bien remplie. COURS DU MARDI : Les Classiques – Le même format que le vendredi, plats différents - dont : Mousaka, rouleaux de Baklava, saganaki & tsatsiki. COURS DU SAMEDI 3H : Greek Street Food - pain pita, préparation de souvlaki et plus encore !