Le premier arrêt de votre visite gastron culinaire Gracia est une bodega traditionnelle qui est un aliment de base de la communauté locale depuis 1939. Vous serez transporté dans une époque révolue de Barcelone à partir du moment où vous franchissez ses portes. Dégustez des plats catalans classiques, sirotez un verre de vermouth et découvrez la façon unique de boire du vin en Catalogne.

Après avoir acquis une compréhension de l’histoire du quartier, nous visiterons une petite boulangerie qui représente le fascinant mélange de cultures au sein de Gracia. La pâtisserie syrienne de Mustafa est un établissement local chéri pour une bonne raison - l’odeur des produits fraîchement cuits vous mettra l’eau à la bouche dès que vous franchirez la porte. Enfoncez vos dents dans une pâtisserie maison décadentère alors que votre guide explique l’influence de la culture arabe sur les desserts en Espagne.

De là, c’est parti pour une charcuterie spécialisée dans la délicatesse la plus renommée d’Espagne : le jambon séché. Regardez et apprenez comme un maître sculpteur tranche devant vous, et même essayer de couper une tranche pour vous-même. Savourez une variété de charcuterie et de fromages catalans tout en sirotant un verre rafraîchissant de cava, dont vous apprendrez bientôt qu’il présente des différences notables avec son homologue français bien connu, le champagne.

Ensuite, il est temps de s’installer pour un délicieux déjeuner fait maison. Dirigez un restaurant spécialisé dans la cuisine valencienne et catalane. Découvrez les similitudes et les différences entre ces deux cuisines régionales, tout en dégustant deux plats typiques avec un verre de vin rouge ou blanc.

Pour conclure, vous vous dirigerez vers un humble magasin de plats à emporter qui sert fièrement le quartier depuis plus de 65 ans. Essayez le chocolat chaud catalan bien-aimé accompagné d'une friandise sucrée maison parfaite pour tremper.