La Gagaouzie se trouve à 100 km au sud de Chişinău, mais c'est un monde à part de la capitale cosmopolite. Après 2 heures de route, nous atteindrons Comrat, leur cœur culturel. Ici, vous apprendrez que les Gagaouzes sont les seuls représentants d'origine turque affiliés à l'Église orthodoxe orientale. Ils ont émigré de Bulgarie et se sont installés en Moldavie au XIXe siècle. Aujourd'hui, la Gagaouzie est une région autonome de notre pays. À midi, nous découvrirons l'authentique mode de vie gagaouze dans le village de Congaz. La maison d'hôtes Gagauz Sofrasi possède un complexe qui reproduit l'atmosphère et le charme des maisons paysannes traditionnelles: poêles, petites fenêtres en bois, bardeaux et tapis traditionnels en laine. Le musée ethnographique local vous propose des vêtements authentiques à essayer et à réaliser des photos colorées. Vous participerez également à une master class de cuisine de Gozleme, une pâtisserie traditionnelle gagaouze. Une fois vos réalisations culinaires prêtes, nous dégusterons des vins maison aromatisés dans la cave à vin de la maison. Notre visite se terminera par un délicieux déjeuner, où vous dégusterez des spécialités locales à base d'agneau, de fromage et d'autres spécialités.