L’une des meilleures façons de comprendre l’âme et le mode de vie des Brésiliens est à travers leur nourriture. Et il n’y a pas de meilleure façon de les comprendre que d’avoir une vraie feijoada.

Le monde feijoada vient du mot « feijão » qui est portugais pour « haricots ». C’est un plat réconfortant que beaucoup de gens préparent à la maison et c’est l’un des plats les plus typiques du pays. Il se compose d’un ragoût de haricots noirs avec des saucisses copieuses et du bœuf bronzé, servi avec du riz, des légumes verts à collier, de la farine de manioc (manioc) et des tranches d’orange. Il est desservi dans tout le pays et il existe de nombreuses variations dans chaque ville.

Dans cette visite, nous vous donnons l’occasion de goûter à la Feijoada de Rio de Janeiro avec un guide touristique qui vous raconte des histoires sur l’origine du plat.