Le restaurant Carnivore est le restaurant le plus populaire de Nairobi, où la viande est rôtie sur des épées traditionnelles Maasai (brochettes) sur une immense fosse à charbon qui domine l'entrée du restaurant. Les serveurs servent les clients en transportant ces épées, découpant la viande sur des plaques de fonte grésillantes.
Pour les végétariens, le restaurant propose également un menu végétarien avec une large gamme de salades et de légumes, ainsi que des sauces exotiques. Le repas est un excellent complément aux vacances, notamment en tant que dîner de bienvenue ou d'adieu.
Exemple de menu (sujet à changement à tout moment sans préavis) :
Vinaigrette de légumes maison
Soupe du jour avec pain bis frais maison
Viandes rôties au charbon de bois
Gigot de boeuf
Cuissot de cerf (Kongoni, Impala, Thompson Gazelle, Autruche, Girafe)
Jambon de Porc
Gigot d'agneau
Côtes de porc
Crocodile (si disponible)
Poulet tikka
Poulet Yakitori
Ailes de poulet
Foies et gésiers de poulet
Saucisses d'Agneau
Saucisses de porc
Saucisses de boeuf
Salades, accompagnements et desserts
Salade composée
Salade de riz
Haricots rouges
Relish de maïs
Salade De Chou
Raïta de concombre
déserts
tarte aux pommes
cheesecake
Des fraises
Glaces
Café kenyan