Il y a longtemps, à l’époque où la Hongrie faisait encore partie de la monarchie (et les Autrichiens et les Hongrois ne se disputaient pas encore pour savoir qui avait inventé le strudel), les cafés de Budapest étaient les endroits où la créme du créme se frottait les coudes. Ils étaient également des refuges sûrs pour les artistes qui passaient des journées entières à chercher l’inspiration accroupi sur une tasse de café fumante. Beaucoup de nos desserts traditionnels ont été créés en cet âge d’or, mais pas tous - le communisme a également quitté son empreinte et, heureusement, nous avons encore ces joints rétro. Lors de notre tournée Budapest Urban Treats, nous goûterons à tous ces délices merveilleux et nous nous soucierons de notre poids par la suite.