Rendez-vous à Smithwick’s Experience Kilkenny, à environ une heure et demie de Dublin en voiture, à une heure qui vous convient. Situé dans un ancien bâtiment brassicole victorien de Kilkenny City, le Smithwick’s Experience propose un voyage multisensoriel entièrement interactif à travers l’histoire de Smithwick. À votre arrivée, participez à l’une des visites guidées - qui s’effectuent régulièrement toute la journée et durent environ une heure - et retracez l’évolution de la plus ancienne marque de bière d’Irlande, depuis ses origines médiévales jusqu’à nos jours. Hologrammes, moines franciscains et portraits vivants de John Smithwick et de sa famille vous guideront tout au long de la visite. Découvrez comment l’histoire de Smithwick remonte aux années 1200, lorsque des moines se sont installés à l’abbaye Saint-François, qui a servi de brasserie pendant plus de 300 ans. Ensuite, entendez-vous parler de l’arrivée de la famille Smithwick au 18ème siècle. Vous en apprendrez également davantage sur le processus de brassage lui-même et pourrez expérimenter la texture, les goûts et les odeurs des matériaux qui entrent dans la création de la pinte parfaite de la bière Smithwick’s. Terminez votre visite avec une pinte (ou une boisson non alcoolisée) soigneusement versée au bar avant de vous rendre à la boutique de cadeaux, où vous aurez l’occasion d’acheter des souvenirs.