Visitez le vieux moulin historique, un monument emblématique de Perth. Par son extérieur blanc et sa forme ovoïde, il se distingue dans le paysage de parcs et de gratte-ciel des environs du fleuve Swan. Il vous faudra environ une heure pour faire le tour de ce joli emplacement de la péninsule de Mill Point et découvrir un pan du patrimoine agricole de l'Australie occidentale.
C'est William Kernot Shenton qui commanda le vieux moulin en 1835, d'où son appellation de « Shenton's Mill ». Le bâtiment d'époque a survécu à la modernisation de Perth. Vous y découvrirez les caprices de l'histoire qui l'ont marqué, tels que les attaques de tribus indigènes ayant nécessité la fortification de son extérieur. Bien que l'on n'y produise plus de farine depuis l'arrivée de procédés plus rentables en 1859, il demeure un site emblématique aimé des habitants de Perth.
Faites la visite guidée du moulin afin d'en connaître les moindres détails et d'explorer l'utilisation du fleuve Swan pour le transport de la farine, de même que la rude vie que menaient les premiers colons. À l'intérieur du bâtiment, vous pourrez observer des objets remontant à la période de la colonisation. Les amateurs d'architecture remarqueront son style caractéristique des débuts de la colonie.
Lorsque vous en saurez davantage sur son histoire, explorer les environs du vieux moulin vous ferez une agréable promenade au bout de la péninsule de Mill Point. Prenez le temps de manger ou de prendre un café au bord du fleuve Swan et laissez-vous chauffer aux puissants rayons du soleil australien. En soirée, le théâtre du vieux moulin propose des spectacles.
Le vieux moulin est situé dans la partie sud de Perth, au pied de Narrows Bridge, qui relie la péninsule au centre-ville. Traversez le pont en voiture ou en vélo ou bien prenez un traversier vers la péninsule depuis l'embarcadère de Barrack Street, juste sous la Swan Bell Tower. Une fois à bord, profitez de la splendide vue de la ligne des gratte-ciel de Perth.
Il est recommandé de faire un don à l'accueil du vieux moulin. Le terrain qui l'entoure est un jardin public. Le site est ouvert tous les jours selon un horaire limité et fermé les lundis et les jours fériés. Prenez rendez-vous si vous souhaitez faire la visite guidée du vieux moulin, qui a lieu quatre jours par semaine.
