Activités à Orielton

Les entrepôts qui constituent la place Salamanca ont été construits dans les années 1820 et 1830 avec du grès extrait sur place par des forçats. Ils étaient utilisés pour entreposer des produits des baleines, de la laine, du bois et des fruits. Le quai de Salamanca était un carrefour pour les industries de la baleine, et on peut encore voir les immenses chaudrons dans lesquels on faisait bouillir l'huile de baleine sur la place Salamanca. Quand la capacité de production de fruits de la Tasmanie a décollé, les entrepôts ont servi à produire de la confiture et des fruits en conserve destinés à l'exportation.

Baladez-vous parmi les édifices historiques, dégustez un bon repas dans l'un des restaurants en front de mer ou achetez un casse-croûte dans un stand de fruits de mer frais sur le Constitution Dock de Hobart.

Le mont Wellington est considéré par les habitants de la ville comme un parc récréatif depuis le milieu du 19e siècle, époque où l'on a construit des huttes à l'usage des randonneurs à certains emplacements stratégiques. On peut encore en voir les vestiges, et celles qui ont été construites au 20e siècle sont encore utilisées. Charles Darwin a grimpé la montagne en 1836, lors de son tour du monde sur le HMS Beagle, qui l'a mené à Hobart. Aujourd'hui, ce secteur offre toutes sortes d'activités de plein air, comme le vélo de montagne et l'escalade.

Prévoyez de passer une journée dans le plus vaste musée d'art privé d'Australie pour profiter de ses remarquables collections et de son architecture. Le MONA est le nom qu'on donne au Museum of Old and New Art, dont les galeries présentent de l'art moderne émotif et parfois déconcertant ainsi que d'anciens objets et artéfacts.

À Hobart, une visite de la Brasserie Cascade est un incontournable. Situé tout juste à l'extérieur de la ville, ce monument est la plus vieille brasserie d'Australie encore en service. L'édifice, qui est l'œuvre d'un ancien détenu célèbre, ouvre une fenêtre sur le passé de la localité, autrefois une colonie pénale. Explorez le bâtiment, apprenez les procédés de brassage et devenez un fin connaisseur de l'art d'accorder bière et cuisine. Admirez les jardins paysagers, la haute façade en grès et la magnifique devanture avec le mont Wellington en toile de fond.