Burgos est une province constituée de petites communes historiques et culturelles. Elle renferme certains des documents et artéfacts espagnols qui comptent parmi les plus anciens du pays. Sa capitale du même nom a une cathédrale classée à l’UNESCO. Explorez les dix comarques qui composent cette jolie région fascinante.
Visitez la capitale de la province, Burgos, pour avoir un aperçu de la culture locale. Parcourez son centre historique, puis détendez-vous dans les parcs verdoyants de cette cité séculaire située sur le chemin de pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle. Promenez-vous dans les allées pavées de sa vieille ville. Vous y trouverez des restaurants où déguster la spécialité locale de boudin noir.
Levez les yeux en direction des flèches gothiques de la cathédrale de Burgos qui dominent la silhouette de l’agglomération à l’horizon. Visitez le Teatro Principal de Burgos, le Museo de Burgos et l’Arco de Santa María. Le château de Burgos, un édifice médiéval juché au sommet d’une colline, se dresse au nord-ouest de la cathédrale. Explorez l’extraordinaire Monasterio de Santa María la Real de las Huelgas, situé un peu à l’ouest du cœur de Burgos.
Rendez-vous à la Colegiata de Santa María à Valpuesta, où l’on découvrit les Cartulaires de Valpuesta. Ce sont peut-être les documents espagnols les plus anciens connus à ce jour. Miranda de Ebro, la ville voisine, est renommée pour le Puente de CarlosIII duXVIIIesiècle et les vestiges des remparts du château de Miranda de Ebro.
Depuis la commune de Burgos, roulez une heure vers le sud pour atteindre les vineries d’Aranda de Duero. Ne manquez pas la cave à vin historique de Don Carlos et l’église Santa María.
La capitale se situe à 859mètres d’altitude, ce qui implique des hivers frais et venteux et des étés chauds à torrides. La province se trouve dans la région de Castille-et-Léon dans le centre-nord de l’Espagne, à la frontière au sud de Bilbao et de Santander. Pour vous y rendre, prenez un autobus ou un train de nuit depuis Barcelone ou d’autres destinations européennes, puis parcourez-la en voiture, en train ou en autobus.
La province de Burgos a un relief vallonné où se nichent de charmantes petites villes qui donnent vie à l’histoire.
