Le lac Okeechobee, dont le nom signifie «grande eau», est une destination récréative idéale pour les amateurs de bateau, de pêche, d'ornithologie et de randonnée pédestre. Ce grand lac couvre une superficie de 1891kilomètres carrés (730milles carrés). Sa longueur est de 59kilomètres (38milles) et sa largeur atteint 48kilomètres (29milles), tandis que sa profondeur moyenne est de troismètres (neufpieds). Le lac et les zones humides avoisinantes se déversent dans les Everglades, ce qui en fait un élément vital de l'écosystème local et de l'approvisionnement en eau douce du sud de la Floride.
Réservez un forfait de pêche à Clewiston, une ville située dans le secteur sud-ouest du lac. Ces excursions sont destinées aux amateurs de pêche de tous les niveaux, du débutant au plus expérimenté. La région est renommée pour ses achigans à grande bouche, et le lac est fréquenté tant par les amateurs de pêche récréative que par les pêcheurs commerciaux. La saison la plus propice pour la pêche débute en décembre et se termine en mars.
Le sentier panoramique du lac Okeechobee s'étend sur 177kilomètres (110milles) tout autour du lac, le long de la digue Herbert Hoover. Cette jolie route se prête à la randonnée et au vélo tout au long de l'année. Depuis le sommet de la digue, vous aurez une très belle vue sur le lac et sur les terres agricoles avoisinantes. Que vous optiez pour une randonnée pédestre de longue ou de courte durée, vous pourrez faire un arrêt et vous reposer à l'une des tables de pique-nique installées le long du sentier. Aux abords du lac, vous apercevrez des hérons et des aigrettes ainsi que d'immenses vols d'oiseaux de toutes sortes lors des saisons migratoires.
Si vous souhaitez jouer une partie de golf, rendez-vous au Sugar Cane Golf Club de Belle Glade, une ville située à l'extrémité sud du lac. La ville d'Okeechobee, située au nord du lac, organise régulièrement des activités au Rodeo Arena veuillez consulter le site Web du stade pour connaître les prochains événements qui s'y dérouleront.
Le lac Okeechobee se trouve à 111kilomètres (70milles) au nord-ouest de Fort Lauderdale. Vous devrez vous y rendre en voiture si vous souhaitez le visiter par vous-même et entreprendre une excursion d'une journée depuis Fort Lauderdale. À Fort Lauderdale et à Clewiston, différentes agences de voyages proposent des randonnées pédestres autour du lac.
