Pilsen est connue pour avoir mis au monde la Pilsner. Cette lager pâle y a été brassée pour la première fois au milieu du XIXesiècle. Cependant, la bière ne constitue que la première étape de votre aventure. Contemplez-y aussi une superbe architecture et explorez de magnifiques monuments et parcs.
Les rues pavées de la Namesti Republiky (place de la République), le centre historique de la localité, attirent nombre de visiteurs. On y trouve des résidences historiques de style baroque ou Renaissance, ainsi que plusieurs édifices fascinants.
Montez au sommet du clocher de la cathédrale Saint-BarthélémyS’ouvre dans une nouvelle fenêtre, du XIVesiècle, pour contempler un magnifique panorama sur la commune. Admirez l’extérieur Renaissance de l’Hôtel de Ville et parcourez le Musée de la marionnette, où vous pourrez observer des spécimens de presque 200ans. La Grande synagogue, l’une des plus vastes du monde, se situe à proximité. Il n’y a que celle de Jérusalem et celle de Budapest qui la surpassent en taille.
Familiarisez-vous avec le passé local en explorant les labyrinthes de passages et de caves du sous-sol historique de Pilsen. Certaines cavent datent du XIVesiècle, et servaient d’abris en temps de guerre. On y entreposait aussi de la nourriture et de la bière.
Découvrez-en plus au mémorial Patton, un musée dédié à la libération de la ville à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Contrairement à de nombreuses communes tchèques, ce sont les troupes américaines et non soviétiques qui ont libéré Pilsen. Plongez dans le patrimoine brassicole local lors d’une visite de la brasserie Pilsner UrquellS’ouvre dans une nouvelle fenêtre, puis complétez vos nouvelles connaissances en matière de bière au Musée de la brasserie.
Les familles admireront avec plaisir les animaux exotiques du zoo de Pilsen et du DinoPark voisin, où l’on peut également contempler des dinosaures en taille réelle. Les enfants s’amuseront aussi à l’exposition Techmania Science aux présentations interactives.
Si vous souhaitez vous détendre dans un cadre magnifique, rendez-vous à Sadový Okruh. Il s’agit d’un ensemble de parcs et de jardins créés à l’emplacement des anciens murs de la localité.
Pilsen est facilement accessible en train depuis PragueS’ouvre dans une nouvelle fenêtre et MunichS’ouvre dans une nouvelle fenêtre. Les tramways et les autobus desservent la ville, mais son centre est compact. Explorez-le à pied afin d’admirer sa superbe architecture historique, et prenez le temps de déguster une Pilsner quand bon vous semblera.
