À votre arrivée à Phan Thiết, vous serez ébloui par la vue de centaines de bateaux de pêche aux couleurs vives qui dansent dans le port. Même si Phan Thiết était à l'origine un village de pêcheurs et le cœur de l'industrie de la sauce de poisson, ce sont surtout ses interminables plages blanches qui attirent aujourd'hui les visiteurs.
Explorez les marchés du centre-ville. Vous y trouverez des bijoux et des objets d'artisanat. Vous pourrez également y goûter des spécialités locales, comme des friandises à la noix de coco, des fruits de mer séchés et de la pitaya. Visitez les nombreuses pagodes élégantes de la ville, en particulier la pagode Ong, de style chinois. Allez découvrir les rituels du culte de la baleine au temple de Van Thuy Tu, construit en 1762 en l'honneur d'une baleine légendaire, qui aurait sauvé un pêcheur du coin pris dans une tempête. Ce temple remarquable contient plus de cent squelettes de baleines, dont le plus grand mesure plus de 22mètres (72,2pi) de long.
La principale attraction de Phan Thiết est sa plage: des kilomètres de plage blanche immaculée bordée de casuarinas et de cocotiers. Dépliez votre serviette et allongez-vous au soleil, ou allez pratiquer l'un des nombreux sports aquatiques proposés.
Le village voisin de Mũi Né s'est récemment ajouté au circuit touristique et, malgré ses nouveaux développements, l'atmosphère demeure tranquille, et la plage, superbe. Grimpez sur les incroyables dunes de sable blanc et rouge. Essayez-vous au kite surf ou à la planche à la voile. À Mũi Né, qui est orientée vers l'ouest, les couchers de soleil sont somptueux.
Pour couronner une longue journée de détente, allez déguster des fruits de mer sur la plage. La cuisine locale, qui est fraîche, diversifiée et originale, attire de nombreux touristes. Ne passez pas à côté des gâteaux de riz soufflé (banh bo) et des crêpes vietnamiennes (banh xeo).
Phan Thiết se trouve à cinq heures environ d'autobus ou de voiture de Nha Trang et d'Hô Chi Minh-Ville. Il n'y a pas d'aéroport sur place. Préparez-vous pour un climat tropical: du soleil toute l'année.
