Ce n'est pas un hôtel, mais plusieurs bâtisses historiques qui sont regroupés dans ce domaine qui est somme toute charmant. Il y a même un brasserie et l'on peut déguster les bières maisons (excellentes) mais pas les acheter (non, car le verre est consigné ! tant pis pour les touristes...)
Par ailleurs, il faut quand même être à l'aise dans la langue de Goethe : le français n'est pratiqué que par la personne de l'accueil, et l'anglais très peu par le personnel. Et tous les menus et instructions quels qu'ils soient sont en allemand.
Il n'y a pas d'ascenseurs pour les chambres (ce sont de vieilles bâtisses, je le répète), donc si votre chambre est au 1er ou au 2ème, il faut vous les monter vous même (non, il n'y a pas de bagagiste).
Le resto est très bon, et attention les portions sont allemandes, c'est à dire, très généreuse, et un plat suffit bien pour 2 personnes (les desserts aussi). Les bières et les flammekueches suffisent souvent a faire apéro-repas.
Enfin, le site est très bucolique et agréable avec son étang où l'on peut faire de la barque, se promener autour et voir les animaux (chèvres, ânes, et des paons en liberté).
Les chambres sont (très) spacieuse et confortables. Pas de clim. Pas de volets électriques (il y a 5 fenêtres et faut mouliner pour fermer les volets un par un, au moins après le resto ça vous fait des biceps en acier :)). Il y a une TV, mais en fait elle sert de radio (?!) : il n'y a aucune chaines à part des stations de radios (allemandes).
