Goûtez à des crevettes géantes pêchées sur place ainsi qu’à d’autres délices comme des calmars bouillis et de la chaudrée de crabe, ou achetez des bijoux fabriqués à la main au fascinant marché de nuit de Dinh Cau. Exercez-vous à négocier tandis que vous recherchez des souvenirs ou asseyez-vous à un bar et regardez les étalages colorés.
Le marché de nuit de Dinh Cau est sans doute le meilleur endroit sur l’île de Phu Quoc pour goûter à une variété de mets traditionnels vietnamiens. Sur une distance de 500m, environ 100étalages impeccables bordent une rue et proposent différents plats végétariens et à base de poisson ou de viande. Essayez un classique: un ragoût de nouilles épaisses rempli de légumes savoureux, ou de poulet d’agneau et de bœuf grillés.Les plus audacieux se doivent d’essayer des terrines de poisson ou même des escargots bouillis.Après avoir choisi votre repas, rendez-vous dans l’aire remplie de tables et imprégnez-vous de l’ambiance électrisante du marché.
Si vous souhaitez acheter des aliments à cuire vous-même, de nombreux étalages vendent des poissons frais ainsi que des fruits et légumes exotiques. Choisissez des fines herbes et des épices locales et essayez de préparer vos propres mets vietnamiens.
Après un bon repas, partez à la recherche de trésors parmi les étalages de cadeaux. Des perles et des coquillages précieux sont transformés en jolis colliers et bracelets. Vous pourrez également dénicher de magnifiques sculptures de bois et des vêtements colorés. N’hésitez pas à négocier vous parviendrez presque toujours à obtenir un meilleur prix. Prenez note que le prix de la nourriture n’est généralement pas négociable.
Le marché de nuit de Dinh Cau est situé dans le secteur ouest de Duong Dong, la plus grande ville de l’île, à seulement 100m du temple Dinh Cau. Il ouvre tous les jours juste avant le coucher de soleil, puis ferme tard durant la nuit.Il se trouve à distance de marche des hôtels de la ville, ou à un court trajet en taxi des complexes sur la côte.
