Cette ville pittoresque au bord d’un fleuve et décorée de monuments coloniaux constitue un point de départ idéal pour des excursions en bateau dans le spectaculaire Cañon del Sumidero.
Visitez Chiapa de Corzo, une localité tranquille qui associe son patrimoine colonial à des ruines précolombiennes et à des festivals flamboyants. Découvrez une beauté naturelle extraordinaire, du cadre de Chiapa de Corzo sur le Río Grijalva aux canyons et aux cascades impressionnantes. Un groupe ethnique, que les Aztèques appelaient «Chiapas», a gouverné Chiapa de Corzo pour la première fois il y a plus de troismilleans. Les explorateurs espagnols sont arrivés en1528 et y ont établi une colonie.
La Plaza de Armas, qui marque le cœur du Centro Histórico, est un endroit où les amis se retrouvent pour discuter, se reposer sur les pelouses herbeuses et participer à des festivals. La Pila, une imposante fontaine de style gothique mudéjar construite en1562, domine la place. La tour de l’horloge en brique et le monument dédié à la bataille du 21octobre1863 figurent parmi les autres sites d’intérêt remarquables. Promenez-vous autour du périmètre de la place et admirez Los Portales, une série d’arcades devant les bâtiments peu élevés de style colonial.
Émerveillez-vous devant la grandeur du temple et ancien couvent de Santo Domingo de Guzmán du XVIesiècle. Construit par des moines dominicains, il comprend des éléments baroques, une superbe façade et une chaire dorée. Dans le temple, le Museo de la Laca présente une exposition de calebasses laquées de couleurs vives. Pour en apprendre davantage sur l’histoire de l’instrument de percussion marimba, rendez-vous à la Casa Museo de la Marimba à proximité.
Participez à une excursion en bateau depuis la jetée de la ville jusqu’au parc national Cañon del Sumidero, situé au nord le long du fleuve. Admirez les canyons élevés. Observez une myriade d’oiseaux, d’intrigantes formations rocheuses et des cascades. Le site archéologique de Chiapa de Corzo se trouve à la périphérie sud de la localité. Vous pourrez y voir les vestiges des bâtiments du temple Zoque, qui faisaient partie d’un établissement habité de 1200avant J.-C. à 600après J.-C..
Chiapa de Corzo est à 20minutes de route au sud-est de Tuxtla Gutiérrez. Des minibus publics relient fréquemment la Plaza de Armas et Tuxtla Gutiérrez. Venez en janvier pour la Fiesta Grande, un festival haut en couleur de danses, de défilés et de cuisine de rue. Savourez des plats traditionnels, notamment de la pepita con tasajo, un ragoût de viande et de graines de citrouille, et buvez un pozol rafraîchissant composé d’eau, de sucre et de farine de maïs battue.
