Régalez-vous de quelques-uns des meilleurs vins sur la planète au Château Pape Clément, un domaine historique dans le quartier de Pessac à Bordeaux. Le bâtiment de style gothique loge dans de vastes parterres et une pléiade de vignes l’entourent. Participez à une visite de l’exploitation. Inspectez le sol graveleux typique de la région des Graves et de la saveur distinctive de ses récoltes.
Le château porte le nom du Pape Clément V, ancien archevêque de Bordeaux et propriétaire du clos au début du XIVesiècle. Le chef de l’église gérait la propriété parallèlement à ses devoirs ecclésiastiques. Entrepreneur et passionné de culture viticole, Bernard Magrez a acheté la structure et ses terrains dans les années1980 depuis, le fruit de son labeur prospère dans le monde entier.
Explorez le parc et examinez l’extérieur gothique de l’édifice. Remarquez comment la pierre pâle s’élève et rencontre un toit crénelé. À côté du château se trouve la serre Pavillon du Prélat, une conception de Gustave Eiffel. Elle accueille des événements raffinés, comme des conférences et des réceptions. Admirez les œuvres d’art et les arrangements floraux colorés répartis dans tout le parc.
Suivez un tour guidé des plantations et du manoir en compagnie d’experts. L’itinéraire touristique vous emmène dans les champs où poussent les raisins, puis dans la cuverie et les caves. Renseignez-vous sur les processus de fabrication et découvrez ce qui rend les cépages de Pessac uniques.
Terminez par une dégustation dans une jolie boutique, où vous pourrez essayer les produits nouvellement confectionnés. Savourez l’une des variétés cultivées sur place, dont le cabernet sauvignon, le merlot, le sémillon et la muscadelle.
Parcourez les lieux en une journée ou faites-vous plaisir en y séjournant une nuit. Choisissez parmi cinqchambres à l’atmosphère typiquement française. Organisez des pique-niques sur la pelouse et prenez part à des parcours privés pendant votre séjour.
Pour rejoindre Château Pape Clément, grimpez à bord d’un autobus jusqu’à l’arrêt Pont de l’Orient. Un service régulier dessert le centre de Pessac et Bordeaux. Plusieurs excursions se tiennent tous les jours. Réservez-les pendant la planification de votre voyage.
