Les douces collines et les plaines de Barossa figurent parmi les terres les plus riches et les plus fertiles d'Australie, ce qui fait de cette jolie région un site reconnu pour la culture de fruits et légumes. Réputée pour ses paysages champêtres verdoyants et son patrimoine germanique, Barossa abrite toute une gamme de caves à vins, de restaurants et de domaines agricoles. Goûtez aux vins et aux produits frais de la région lors d'une visite guidée dans cette superbe région de l'Australie-Méridionale.
Explorez cette région magnifique durant une escapade sur l'artère principale, Barossa Valley Way, qui relie les principales villes de la région, soit Nuriootpa, Tanunda, Lyndoch et Rowland Flat. Promenez-vous dans les petits villages de la région pour découvrir des vignobles, des entreprises vinicoles et des bâtiments historiques. Faites un arrêt dans l'une des caves à vins pour une dégustation commentée et délectez-vous des différents cépages comme la syrah, le riesling, le sémillon, le grenache et le cabernet sauvignon qui font la réputation de Barossa. Accompagnez un vin fortifié de savoureux fromages et fruits de la région pour une expérience typique de Barossa.
La Seppeltsfield Road, près de Nuriootpa, est l'une des régions viticoles les plus réputées de la vallée: vous y trouverez plus de 50vignobles et domaines différents. Faites un détour pour visiter Bethany, la première colonie établie dans la région de Barossa, et son vignoble datant de 1852. Visitez le marché de producteurs de Barossa qui se tient chaque semaine à Angaton, et préparez un pique-nique avec des fromages, des pâtés, des pains allemands traditionnels et des gâteaux. Découvrez l'héritage germanique de Barossa en visitant un restaurant servant des plats typiquement allemands, comme des mettwursts et d'autres produits traditionnels.
Situé dans la chaîne de montagnes des Barossa Rangers, le parc de conservation de Kaiserstuhl réjouira les randonneurs. Empruntez l'un des deux sentiers qui traversent différents paysages dont des criques, des promontoires rocheux, des secteurs à faible couvert forestier, des broussailles et des prairies ouvertes.
Planifiez votre voyage lors de l'un des nombreux festivals des vins et des mets qui animent Barossa. Le Barossa Vintage Festival, qui a lieu tous les automnes, célèbre les vendanges et propose toute une gamme d'événements sur le thème de la nourriture et du vin. Le festival Barossa… Be Consumed Gourmet Weekend, un événement de trois jours qui se tient tous les ans en août, est une véritable fête où la gastronomie, le vin, la musique et les arts sont à l'honneur.
Barossa se situe à environ 60kilomètres au nord-est d'Adelaide, la capitale de l'Australie-Méridionale. Le réseau de transport public étant limité, il est conseillé d'explorer la région en voiture, en autobus dans le cadre d'une visite guidée ou en vélo en empruntant les merveilleuses pistes cyclables.
