Musée de l'étang de Thau

Grosse déception au restaurant. Menu 6 plats servi en 03h15..service très long et pas professionnel avec des serveurs donc la tenue laisse à désirer, dommage pour un soit disant gastro référencé au Michelin. Pour le plat de viande toutes les tables environnantes ont eu une pièce de boeuf Aubrac et nous une petite portion de poitrine de porc ce qui n'est quand même pas comparable. Je fais la remarque et l''on m'explique que c'est le principe du menu surprise...il y a donc les bonnes et mauvaises surprises...le maître d'hôtel nous a tout de même offert une portion de bœuf d Aubrac pour se faire pardonner. Maigre consolation. Gros effort aussi à faire dans les chambres quand on paye plus se 350 euros la nuit..Murs tachés...Rideaux tachés ...toiles d araignées etc. Vraiment une grosse déception. Un geste commercial aurait été apprécié..par exemple petit déjeuners offert..à sinon on me propose de m'offrir le champagne la prochaine fois...dommage il n'y aura pas de prochaine fois..