Au domaine King Estate, délectez-vous des saveurs du Nord-Ouest Pacifique et découvrez pourquoi cette vinerie renommée fait partie des plus importantes de la région. Située juste au sud-ouest de Eugene, King Estate, qui, dit-on, ressemblerait à une vinerie européenne, attire des œnologues amateurs du monde entier. Ses vins de grande qualité, sa nourriture délicieuse et son paysage extraordinaire ont forgé sa réputation.
La propriété de King Estate s’étend sur 418hectares de campagne dans le comté de Lane, en Oregon, et on y produit du pinot noir, du pinot gris et du chardonnay. En plus des vignes, on y trouve quelques hectares d’arbres fruitiers, de légumes et de fleurs.
Commencez votre exploration au centre d’accueil, situé à proximité du stationnement. Pénétrez dans le bâtiment ressemblant à un château pour amorcer votre dégustation. Embarquez dans un voyage vinicole à la découverte des cuvées saisonnières de King Estate. Discutez avec des œnologues qualifiés de l’histoire du domaine et des méthodes de vinification.
Effectuez une visite guidée des installations pour constater l’ampleur du travail nécessaire à la fabrication d’une bouteille de King Estate. Par la suite, arrêtez-vous à la bibliothèque du Vin pour vous familiariser avec les plus grands millésimes, qui, pour la plupart, sont difficiles à trouver.
Prenez place pour dîner, souper ou déjeuner en fin de semaine au restaurant de style bistro de King Estate. Savourez des repas gastronomiques préparés à partir de produits saisonniers biologiques, venant en grande partie directement des jardins et des vergers du domaine.
À King Estate, il est extrêmement facile d’oublier que vous êtes aux États-Unis et non dans un château au cœur de la Bourgogne, en France. La ressemblance est voulue le procédé de vinification de King Estate se passe à l’intérieur du château, comme c’est le cas pour ses homologues européens.
Rendez-vous à King Estate chaque jour du milieu de la matinée jusqu’en soirée. Vous trouverez un stationnement sur place, et l’entrée est gratuite. Que vous vous y arrêtiez simplement pour prendre un verre de vin ou pour vivre l’expérience culinaire d’un repas complet, vos papilles gustatives n’oublieront pas King Estate de sitôt.
